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日本海冬天美味之王道 松叶蟹捕捞今起解禁

来源:未知 阅读: 2018-11-06 19:36 我要评论



日本冬天美味代表之一松叶蟹今日起解禁,开始开放捕捞作业。图片翻摄一般社团法人越前町观光联盟官网
 
日本海松叶蟹捕捞作业今天开始解禁,福井县渔船在一换日的深夜0时,同时展开捕捞。松叶蟹捕捞将开放至明年3月。
 
从富山县到岛根县的日本海是松叶蟹捕捞的主要渔获地,其中,主要产地之一福井县的「越前蟹」更是驰名海内外。越前渔协约40艘拖网渔船在5日晚间10时所有一起出港,前往近海30公里的渔场,在时间跨过0时换日后,共同撒网展开捕捞,约1小时半的捕捞作业,成果丰硕。
 
为了与其他产地的螃蟹作出区隔,越前蟹在今年9月正式登录智慧财产权,创日本国内螃蟹登录名称的首例;从3年前开始根据尺寸大小、形状饱满等条件筛选出最上等的越前蟹,以「极」之名售出。

 

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