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刘妈----中秋节盐水鸭大优惠

来源:未知 阅读: 2019-09-05 12:50 我要评论



临近中秋节,刘妈妈厨房格外忙碌,已经有团体订了700个蛋挞和700个红豆酥饼。新菜有东北酸白菜炒牛肉、无锡排骨和台湾盐酥鸡。刘妈中秋节特别推荐:盐水鸭一只18元二只30元、道口烧鸡一只8元三只20元。

盐水鸭原本是中国南京特产的一种传统卤菜,是一种低温肉制品。口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭虽说一年四季都可以制作,但是以农历八月间桂花盛开时制作的为上,因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味,因此又名“桂花鸭”。清末文人袁枚曾说:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也”。 刘妈妈厨房的盐水鸭,同样有桂花香,其皮白肉嫩、肥而不腻、肉色微红、清香扑鼻。特别适合咱们的口味。想品味的记住,一定要预订。

 

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