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MaMa Chang 店和Rockville 的菜品非常精彩

来源:未知 阅读: 2019-07-05 15:57 我要评论

Peter  Chang谢谢吃货朋友的关照和鼓励,他说,非常感恩有大家的支持,我会努力珍惜大家给我的机会。吃货朋友则是感谢大师在百忙中的热情接待。有位朋友说,菜品非常精彩,朋友和父母都赞不绝口,印象非常深刻。

以下是一位吃货朋友的原话:经朋友和大厨推荐,点了小米椒溜鱼腩,热干面,菠菜红烧肉,珍珠丸子,“鸡冻”,米凉糕,豉油炒高丽菜,桂花枣酿元宵,鱼丸汤,烤鸭,还有一道忘记名字的牛肉菜,我就称之为“麻辣牛肉”吧。其中很多菜大家都很熟悉了,但其中的小米椒溜鱼腩,麻辣牛肉(煲菜),豉油炒高丽菜,好像我周围朋友吃过的还不多,很值得一试。




麻辣牛肉说是麻辣,其实并不太辣,不仅牛肉滑嫩入味,汤汁也一样美味。我算是不大能吃辣的,还连喝了2碗汤!味道很鲜,真是麻辣鲜香,不像有些餐馆的“川菜”,就是个辣。那道小米椒溜鱼腩,味美量足,最后一块都被老人干掉了。老人吃之前还特意切开这最后一块,想研究一下是用什么料做的。最后他的结论是:鱼肉+鱼糜,但好像外面还裹了一层料。我觉得就是纯鱼糜做的,也不知谁对。但鱼糜能打得细腻到这种程度,真是有水平。这位老人是在四川工作过的,觉得这道菜做的水平即使在成都也绝对一流。



豉油炒高丽菜,我是前不久看到群里朋友的推荐后,今天特意点的。的确如那位朋友所说,做的非常出色。我LD说,是她最爱吃的素菜。估计以后这也是一道我们必点的了。

凉菜“鸡冻”,像肉皮冻,但沾着调料,味道比肉皮冻更好。

哦,对了,那道米凉糕,小朋友非常喜欢。

今天餐馆很忙,老板还亲自来给推荐菜品,随后又屡次来各种关照,真是让我们过意不去。再次感谢!

本立而道生,祝老板生意更上一层楼 

 

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