吃喝玩乐

欢乐膳食部门 贴心服务耆老

来源:未知 阅读: 2019-07-03 13:00 我要评论

欢乐日间保健中心已创办十周年了,现已成为极具人性化的现代养老空间典范。中心提供生活照料、膳食供应、保健护理、文化娱乐等专业化的服务,提升老年人的生活质量。如今这里已经成为了大华府辖区内老年人保健的最佳去处。欢乐日间保健中心的膳食以老年人健康养生为宗旨,重视员工素质管理和食物安全,设计营养均衡的菜单,使有不同需求的老年人都能得到特殊适当的照顾。

中心的老人家来自不同的省份,大家不仅口味不同,身体状况也不尽相同,饮食的禁忌和偏好也更多。膳食部每天的早餐、午餐供应根据老年人的个性需求提供“菜单式”的饮食服务。老人家点餐后,根据点餐的程序轮番式的每桌送餐分配,所以每桌虽然不同餐点,但是都可以同时间进餐。膳食部在历年经验的基础上详细讨论和分析,设计出了适合中国人口味的餐点,同时又提供每日的西餐选择,保证食物丰富多样。中心对于吞咽有困难的老人提供半流质服务,或把饭菜打碎;不能进食盐的,专门做不带盐的饭菜;还有另外煮软面条的;还供应特别饮食的花卷,馒头;还有搭配好的素食供应给老人家;给回民老人家挑选出他们所需要的午餐和早餐,全力做到为老人家的贴心服务。

膳食部的团队每天一大早来到中心,各自在自己的岗位忙里忙外,煮南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、山药粥等等,每天的稀饭都不一样。如果有老人家不能吃当天的粥,工作人员还会配适合的麦片粥。每天早餐有不同的点心,还有牛奶、豆浆、蜂蜜柠檬水、均衡搭配养生的水果和酸奶等,帮助老年人消化肠道。随着年龄的增长,老年人易食欲减退,引起营养不良,因此中心的日常饮食注重粗细荤素搭配,保证饮食多样性,例如每天都有供应白米饭、糙米饭、黑米饭和面条等容易消化的主食。

中心还注重食物安全和员工素质管理,按照马里兰州政府卫生部门的要求,厨房餐具和容器全部经过高温消毒,餐点和冰箱食物的温度指标达到州政府卫生管理的标准,让老人家吃得安心、吃得放心。同时中心还定期为员工进行卫生培训,让他们养成良好的卫生习惯,以保证耆老们在整洁卫生的环境中进餐,让老人家安享幸福的晚年。
















 

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 欢乐活动多元化   延年益寿抗衰老

    欢乐活动多元化 延年益寿抗衰老

    2019-06-14 21:14

  • 和为贵 化解冲突妙法

    和为贵 化解冲突妙法

    2019-06-09 12:22

  • 欢乐交通组 安全驾驶员

    欢乐交通组 安全驾驶员

    2019-06-02 14:51

  • 感恩欢乐 珍惜欢乐

    感恩欢乐 珍惜欢乐

    2019-05-27 17:50

网友点评