吃喝玩乐

食器的优雅

来源:未知 阅读: 2019-01-11 22:22 我要评论

好的食器,如同美人的衣裳,与食物的搭配得好,便是国色天香。



当我们逐渐消解在日常的庸冗;当我们的生活渐渐依赖外卖 ;当我们的餐桌不再讲究饮食之礼,食器似乎也变得不再那么重要。食器渐渐成为食物之包裹,渐渐失去了它原本的优雅。

先人造字,器有四口。它虽沉默,却也有语言,一个翩然而立的瓷盘,一个敦实沉默的石锅,它们在餐桌之上,都该是体面优雅的。




不同菜肴需得搭配不同的食器,这或许才是对食器作为器的基本尊重,也是对于精致生活的一种美好追求。



食器虽有不同,却各自优雅着。它们一端连接着具象的食物之美,一端连接着抽象的味觉意境之美。所以,品食物,还需品食器。

 

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