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精致生活从养生美食开始 ------贺郭文俊“小国宴”开业

来源:未知 阅读: 2018-10-21 09:42 我要评论



“小国宴”将于10月21日正式开业,作为高档中餐,其养生菜可谓精致,精美的养生菜开拓了海外中餐新途径,也开始了海外华人精致的生活。

精致地生活就是,纵然你没有名车豪宅和爱人,但你依然用自己对生活的热爱,精心地呵护生活中的各个细节,每一个角落,读自己喜欢的书,锻炼好自己的身体,养好自己的胃。而小国宴的养生美食就是你精致生活的重要组成部分。

郭大师说过,“官府养生菜”的“官府”是代表了中国传统饮食文化、提升菜品品质档次,而且养生并不等同于药膳。我对‘官府养生菜’的越来越深入的研究,有时我觉得自己的知识越来越匮乏,越干餐饮越觉得自己懂的越少。要做一个有思想的厨师。厨师作为餐饮界的引领者,就要起到一个引领者的作用,我们要引导消费者吃什么才营养,怎么吃才科学。

且看餐饮引领者新购进的食材,澳洲野生头鲍,它的质地比一般鲍鱼要坚硬一些,有10年生长过程。




世界上三大珍品之一—-法国黑松露



八珍之一 猴头



这些高档食材将成为我们来宾的口福,而精工制作也将使美食成为宾客的精神享受。

请看在在餐桌,松柏盆景,花草翠绿,在水雾般仙境中就餐,不由让宾客流连忘返。

郭大师是讲究创意的,越是精致,越有创意,让人一眼看去,便食指大动,却又不忍下嘴。

上周我们说过,美食高档,好马配好鞍,美食的器皿自然就是美器了。

郭大师精心定制中国国宴餐具,美其名曰“小国宴”专用餐具,将给吃货们带来独一无二的用餐体验。

餐具身上所使用的纹样,提取自古代官窑瓷器。瓷器的装饰采用中国传统的珐琅彩工艺,材质打造则借鉴英国的骨质瓷制作。整套餐具共九个福字,乃至尊之数。整个餐具制作过程要经过50多道工序。

走进 “小国宴”店,养生银杏树叶在屋内上方灿烂地伸展着。灯光透过银杏树叶,斑驳地洒在餐桌上。金黄色的餐具也在桌面上灿灿发亮,高雅而精致。大师丝毫没有降低对餐厅硬件的要求,器皿高档,连桌椅都是从国内订制。要求的是精致。

自然,在大华府有不少精致高档的各国风味餐厅,但是,类似的中餐恐怕只有“小国宴”。

在物资极大丰盈的当代,人们的消费已经从功能时代,到了美学时代,人们的需求已经从低级的功能性需求,转变到了高级的审美需求和其他心理需求。人们的追求点不再是简单的能不能“填饱肚子”,而开始偏向食品是否好吃,是否精致。

私人订制是必不可少,要提前一周预订。他们的订餐网站是www.ChefGuo.com。这私人订制可以极大程度的满足个人需求,体现个性。养生菜本身体现的就是个性,针对不同的人不同的口味制作。

养生菜贵在养生,优雅的环境和精致的器皿,让宾客在美食的同时悦目养心。来吧,从小国宴开始自己精致的生活。10/17/18

 

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